Pecan cheesecake paj

Ingredienser
Till pajskalet:
4 dl graham cracker-smulor (eller krossade  digestivekex)
4 dl strösocker
6 msk smält  smör
En nypa salt
Till cheesecakelagret:
225 g mjuk  färskost
4 dl strösocker
1 stort ägg
1 tsk vaniljextrakt
Till pekannötspajlagret:
4 dl ljus majssirap (eller gyllene sirap)
4 dl packat ljust farinsocker
3 stora ägg
4 dl osaltat smör, smält
1 tsk vaniljextrakt
4 dl salt
4 dl pekannötshalvor

Steg-för-steg-metod

 

fortsättning på nästa sida