Detta recept ger en klassisk pepperoni- och korvbas. Använd det som en mall och se anteckningarna nedan för oändliga anpassningsidéer!
Förberedelsetid: 15 minuter | Tillagningstid: 25–30 minuter | Total tid: 40-45 minuter
Portioner: 4-6
Ingredienser
450 g pizzadeg, köpt eller hemlagad, upptinad om fryst
1,2 dl marinarasås eller pizzasås, plus mer till servering
3,5 dl riven mozzarellaost
30-40 pepperoniskivor
1,2 dl smulat av kokt italiensk korv
1,2 dl tärnad grön paprika
1,2 dl tärnad lök
1 tsk italiensk krydda
Olivolja eller äggsalt (1 ägg uppvispat med 1 msk vatten) till pensling
Mjöl till pudring
Utrustning
Bakplåt
Bakplåtspapper
Kavel (en ren vinflaska fungerar också!)
Instruktioner:
fortsättning på nästa sida
