2. Gör fyllningen:
Vispa den kylda vispgrädden, florsockret och vaniljextraktet i en stor bunke tills det bildas styva toppar.
Vänd försiktigt ner de hackade bären.
3. Montera degpuffarna:
När degpuffarna har svalnat, skär varje puff på mitten horisontellt med en tandad kniv.
Fyll den nedre halvan av varje puff med bärkrämsblandningen.
Sätt tillbaka den övre halvan för att forma en smörgås.
4. Lägg till de sista detaljerna:
Pudra de fyllda bakverken med florsocker.
Valfritt: Ringla över smält choklad eller bärsås för extra smak och presentation.
5. Servera och njut:
Servera omedelbart för bästa smak och konsistens. Dessa bakverk är perfekta för högtider, födelsedagar eller andra speciella sammankomster!
Tips för att lyckas
För ett fastare degskal, grädda i ytterligare 3–5 minuter.
Kyl både grädden och bunken innan du vispar för att uppnå bästa konsistens.
Använd en spritspåse med stjärntopp för en elegant presentation av fyllningen.
