Det här var min absoluta favoriträtt på den tiden. Jag kunde inte få nog och bad alltid mamma att vispa ihop den.

Steg 3: Krydda och jämna ut: Tillsätt 1/4 tsk muskotnöt och salt och peppar efter smak. Koka i 5-7 minuter, rör om då och då, tills såsen har tjocknat till en fyllig, krämig konsistens. Ta bort från värmen.

Sådan sammanställs: Uppläggning och servering

Steg 1: Panera köttbullarna: När köttbullarna har gräddats klart, lägg dem försiktigt i stekpannan med den färdiga spenat-alfredosåsen och vänd försiktigt för att täcka dem jämnt i såsen.

Steg 2: Servera: Servera omedelbart med pasta, ris eller zucchininudlar.