1️⃣ Vispa ihop äggulor, kolsyrat vatten, socker och vaniljsocker i en stor skål tills det är lätt och fluffigt.

2️⃣ Rör i 250 g mjöl och tillsätt sedan gradvis mjölken, resterande mjöl och bakpulvret.

👉 Låt smeten vila i 1 timme – det är hemligheten bakom perfekt fluffiga pannkakor!

3️⃣ Vispa äggvitorna tills det bildas styva toppar och vänd försiktigt ner dem i smeten.

4️⃣ Tillsätt din favoritfrukt, hackad i små bitar 🍓🍏🍌