4. Kylning och servering
Efter gräddning, lägg brödet på ett galler så att ångan kan komma ut.
Det är bäst att skära det efter 30 minuter, när det har svalnat lite.
Resultatet? Smakrikt, krispigt och mjukt hembakat bröd!
Hur serverar man?
Med smör och honung – en klassisk frukost
Som bas för smörgåsar med avokado, hummus eller pålägg
Till soppor och grytor – det absorberar såser perfekt!
Tips: Du kan tillsätta oliver, örter eller vitlök för att ge det en unik smak!
Tips och variationer:
Glutenfri version? Använd bovete- eller mandelmjöl med potatisstärkelse.
Fullkornsbröd? Byt ut hälften av mjölet mot fullkorn.
Ännu krispigare? Ställ in en skål med vatten i ugnen medan du gräddar.
FAQ – Vanliga frågor:
1. Kan jag använda ett annat mjöl?
Ja! Du kan blanda vetemjöl med råg- eller dinkelmjöl.
2. Hur länge kan jag förvara brödet?
I en lufttät påse eller brödlåda i upp till 4–5 dagar.
3. Kan jag frysa in detta bröd?
Ja! Skär i skivor, frys in och ta ut efter behov.
Sammanfattning – Varför är det värt att prova?
Superenkelt – ingen knådning krävs!
Superkrispigt och mjukt inuti.
Fritt från konserveringsmedel och artificiella tillsatser.
Perfekt till frukost, lunch och middag.
