Havregrynsgröt Jordnötssmör Choklad

Ingredienser du behöver

Det här behöver du för att göra dessa läckra kakor:

Till botten och topping:

2,4 dl osaltat smör

1,5 dl farinsocker

1 tsk vaniljextrakt

7,5 dl havregryn

2,4 dl riven kokos (valfritt)

Till chokladlagret:

4,5 dl halvsöta chokladbitar

1,5 dl krämigt jordnötssmör (eller valfritt nötsmör)

Steg-för-steg-instruktioner

Steg 1: Förbered formen

Klä en bakform på 20×20 cm eller 23×23 cm med bakplåtspapper och lämna ett överhäng på sidorna för enkel borttagning.

Steg 2: Gör havregrynsblandningen

Smält smöret i en stor kastrull på medelvärme.

Rör i farinsockret och vaniljextraktet tills sockret har löst sig.

Tillsätt havregrynen och riven kokos (om du använder det). Blanda tills allt är väl blandat.

Steg 3: Montera kakorna

Tryck ner hälften av havregrynsblandningen i botten av den förberedda formen med en spatel eller händerna för att skapa ett jämnt lager.