1️⃣ Skala och riv äpplet och lägg det i en skål. 2️⃣ Tillsätt ägg, yoghurt, vaniljsocker och en nypa salt – blanda allt.
3️⃣ Tillsätt mjöl och bakpulver och blanda noggrant med en sked – detta skapar en ganska tjock smet.
4️⃣ Värm oljan i en djup stekpanna eller kastrull.
5️⃣ Forma bullar med våta händer eller använd en sked för att ösa upp delar av smeten och stek tills de är gyllenbruna på båda sidor.
6️⃣ Låt rinna av på en pappershandduk och rulla i florsocker eller strösocker medan de fortfarande är varma.
💡 TIPS: Du kan tillsätta en nypa kanel i smeten eller i kavlingsockret – ännu mer smak! 🍎✨