Ingrediens Mängd
Ketchup- och barbecuesåsblandning (återstående från steg 2) Återstående 120 g
Riven mozzarella- och cheddarostblandning 120 g (2 koppar rörda i Mac & Cheese, 2 koppar till topping)
Hur man gör Mac and Cheese-köttfärslimpagryta:
Steg 1: Värm och förbered: Värm ugnen till 175 °C. Smörj en ugnsform på 23×33 cm.
Steg 2: Söt och syrlig sås: Vispa ihop 2,5 dl ketchup och 2,5 dl barbecuesås i en medelstor skål. Du kommer att använda 1,5 dl nu och 1,5 dl senare.
Steg 3: Köttfärslimpablandning: Blanda nötfärsen, krossade Ritz Crackers, Lipton-löksoppablandning, ägg, 1,5 dl ketchup- och barbecuesåsblandning, 1 tsk salt, 1 tsk peppar, 1 msk vitlökspulver och 1 msk lökpulver i en stor skål. Blanda allt väl tills det är helt blandat.
Steg 4: Forma och glasera köttfärslimpan: Tryck ut den kryddade köttfärslimpablandningen jämnt i den förberedda ugnsformen. Bred ut resterande 1/2 kopp av ketchup- och barbecuesåsblandningen ovanpå köttfärslimpan.
Steg 5: Grädda köttfärslimpan: Grädda köttfärslimpan i den förvärmda ugnen i 30 minuter.
Steg 6: Tillagning av makaroner: Medan köttfärslimpan gräddas, tillaga makaroninudlarna enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av nudlarna när de är tillagade.
Steg 7: Mac and Cheese-blandning med ost: Vispa ihop mjölken och den kondenserade cheddarostsoppan i en stor skål tills den är slät och krämig. Rör i de kokta makaroninudlarna, 2 koppar av den rivna ostblandningen och kryddorna (salt, peppar, vitlökspulver och lökpulver efter smak).
Steg 8: Montering av grytan: Ta ut ugnsformen ur ugnen efter 30 minuter. Häll försiktigt mac and cheese-blandningen ovanpå köttfärslimpan och fördela den jämnt.
Steg 9: Ostpålägg och slutgräddning: Strö de resterande 2 kopparna av den rivna ostblandningen över mac and cheese-lagret. Grädda grytan i ytterligare 17–20 minuter, eller tills osten är smält, bubblar och lätt gyllenbrun.
Steg 10: Servering: Låt grytan svalna i några minuter innan du skär upp den och serverar. Smaklig måltid!
