Vispa ihop majonnäs, dijonsenap, äppelcidervinäger, salt och svartpeppar i en stor skål tills dressingen är slät. Tillsätt de kokta potatisarna till dressingen och blanda försiktigt.
Blanda med selleri, rödlök, hårdkokta ägg och färsk dill. Täck över och låt stå i kylskåpet i minst 1 timme innan servering så att smakerna blandas.
Variationer och tips
För en smakrikare sallad, tillsätt en matsked picklesjuice i dressingen. Du kan också blanda den med smulad bacon eller hackad pickles för extra smak. För en lättare version, ersätt hälften av majonnäsen med grekisk yoghurt. För en touch av hetta, tillsätt en nypa cayennepeppar eller hackad jalapeño.