Värm först ugnen till 180 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).

Skär nu fläskhalsen i munsbitar och tärna paprikorna. Kvarta löken och finhacka vitlöken.

Värm sedan oljan i en ugnssäker gryta eller stekpanna och bryn köttet i omgångar, ta sedan ut det.

Stek nu lök och bacon. Tillsätt paprikorna och stek kort.

Även gott: Molnkaka utan mjöl med 800 g kvarg.

Rör sedan i tomatpuré, currypulver och paprika.

Tillsätt köttbuljongen och de hackade tomaterna och koka upp.

Rör nu i köttet och krydda med worcestershiresås, honung och äppelcidervinäger.

Gratinera i ugnen med locket på i 45 minuter, sedan utan lock i ytterligare 15 minuter. Krydda med salt och peppar efter smak.

Smaklig måltid!