Tips för alla storlekar:
Öppna inte ugnen före de första 30 minuterna.
Du kan tillsätta vaniljextrakt, citronskal eller apelsinskal för att smaksätta smeten.
4-äggs sockerkaka (15 cm form)
Ingredienser:
4 ägg
120 g mjöl
120 g socker
Tillredning:
Vispa äggen med sockret tills de tredubblats i volym (skummig smet).
Sikta mjölet och vik det på mitten.
Häll blandningen i en smord och mjölad form på 15 cm.
Grädda i 170 °C i 35 till 40 minuter (tills en tandpetare som sticks in kommer ut ren).
fortsättning på nästa sida
