Kombinera ingredienser: Vispa ihop kokosmjölk, helmjölk, sötad kondenserad mjölk, socker och majsstärkelse i en kastrull tills det är slätt.
Koka blandningen: Sätt kastrullen på medelvärme under ständig omrörning för att förhindra klumpar. Koka tills blandningen tjocknar till en puddingliknande konsistens.
Tillsätt smak och konsistens: Rör i den rivna kokosen och vaniljextraktet (om det används) tills allt är väl blandat.
Sätt i och kyl: Häll blandningen i individuella dessertkoppar eller skålar. Låt den svalna till rumstemperatur och ställ sedan i kylskåp i 2–3 timmar tills den är fast.
Garnering och servering: Strö över extra riven kokos före servering.
Njut av din krämiga, tropiska dessert! 🌴🥥
