Recept på grönsaksomelettmuffins för barn

Instruktioner
Värm ugnen till 175 °C – Smörj muffinsplåten eller använd en form med matt olja.
Vispa äggen i en skål tills de är släta.
Blanda i grönsaker och kryddor under omrörning för att blanda jämnt.
Vänd ner riven ost och blanda försiktigt.
Skeda blandningen i muffinsplåten och fyll varje plåt till ¾.
Grädda i 15–20 minuter tills den är fast och lätt gyllenbrun.
Låt svalna något innan servering.
Variationer och anpassningar
✔ Prova spenat, zucchini eller ärtor för extra grönsaker. ✔ Byt ut majs mot tärnad sötpotatis eller butternutpumpa för naturlig sötma. ✔ Tillsätt tärnad kokt kyckling, kalkon eller bacon för en rejälare smak. 

fortsättning på nästa sida