För att testa om sylten är klar, lägg en sked på en kyld tallrik – om den skrynklar sig när du trycker på den är den klar.
Häll den varma sylten i steriliserade burkar och lämna 6 mm utrymme upptill.
Torka av kanterna, förslut med ett lock och placera i ett kokande vattenbad i 10 minuter (valfritt för långtidsförvaring).
Låt svalna helt innan du märker och förvarar.
Ezoic
🎁 TIPS OCH VARIATIONER:
Pektinfri version: Öka mängden tranbär till 3 koppar och låt sjuda längre för att tjockna naturligt.
Sockerfri: Använd munkbär eller erytritol och pektin med låg sockerhalt.
Smaktwist: Tillsätt hackade äpplen, päron eller en skvätt konjak.
Presenttips: Knyt burkarna med snöre och lägg till en handskriven etikett med serveringsförslag.
Serveringsförslag: Häll över cheesecake, rör ner i havregrynsgröten eller servera med brie på kex.
