💡 Tips och variationer
🔁 För en extra touch av njutning: lägg till lite sockerfri äppelmos eller färsk frukt som topping. 🎨 Glutenfri version: använd 150 g rismjöl + 100 g bovetemjöl.
⏱️ Snabbtips: använd en stavmixer för att mixa smeten och undvika klumpar.
❓ Vanliga frågor
Kan jag ersätta den växtbaserade mjölken med vatten? Ja, men konsistensen blir lättare och kanske lite mindre fluffig.
Kan jag förbereda smeten i förväg? Ja, täck den med plastfolie och kyl i upp till 24 timmar, rör sedan om lätt innan tillagning.
Vad händer om smeten är för tjock? Tillsätt lite mjölk (eller vatten) gradvis tills du når önskad konsistens.
🍽️ Resultat: tunna, lätta och läckra crêpes – perfekta som enkla eller fyllda, precis som du vill! 😋
