Ingredienser
1 1/2 dl socker
3 msk mjöl
3 stora ägg
1 dl kärnmjölk
½ dl osaltat smör, smält
1 msk citronskal (tunt packat)
3 msk färskpressad citronsaft
1 tsk ren vaniljextrakt
1 (23 cm) obakad pajdeg (hemlagad eller köpt)
Instruktioner
Värm ugnen till 175 °C.
Blanda de torra ingredienserna: Vispa ihop socker och mjöl i en medelstor skål. Ställ åt sidan.
Blanda de våta ingredienserna: Vispa ägg i en separat skål, rör sedan i kärnmjölk, smält smör, citronskal, citronsaft och vaniljextrakt.
fortsättning på nästa sida
