Blanda först kvargen med mjölk, olja, socker och salt tills det är slätt.

Blanda sedan mjölet med bakpulvret och sikta det ner i blandningen.

Knåda nu med en degkrok i en minut. Forma snabbt till en boll och kyl.

Skala, klyfta och kärna ur äpplena, skär dem sedan i små tärningar.

Koka sedan upp i en kastrull med socker, citronsaft och vaniljsocker.

Kavla sedan ut degen och skär den i 10 x 10 cm stora fyrkanter.

Lägg sedan 1 msk fyllning i mitten av varje ruta, vik degens kanter över varandra och tryck till ordentligt.

“` Grädda i ugnen på 180 grader Celsius (350 grader Fahrenheit) i 15–20 minuter, eller tills de är gyllenbruna.

Servera de färdiga äppelbullarna med strösocker eller citronglasyr, om så önskas.

Smaklig måltid!