Börja med att förvärma ugnen till önskad temperatur och förbered en bakplåt med bakplåtspapper eller ett tunt lager olja. Detta steg säkerställer att potatisen gräddas jämnt och inte fastnar på ytan.
Tvätta och torka potatisen noggrant. Att lämna skalet kvar ger textur och smak, men du kan skala dem om du vill.IngrediensprenumerationslådaSpecialpotatis
Skär potatisen tunt, ungefär 2,5 cm tjockt, för att säkerställa att de blir krispiga i ugnen.
Lägg potatisskivorna på bakplåten i ett enda lager och se till att de inte överlappar varandra. Överlappande skivor kanske inte blir ordentligt krispiga, vilket resulterar i ojämn tillagning.
Pensla varje skiva generöst med olivolja eller smält smör, vilket hjälper till att få en gyllenbrun, krispig yta. Vänd skivorna och pensla den andra sidan för jämn täckning. Strö skivorna med salt, svartpeppar och valfri krydda. Vitlökspulver, paprika och färska örter fungerar utmärkt och ger djup och arom till rätten.
Sätt bakplåten i ugnen och låt potatisen bakas, vänd dem halvvägs för att säkerställa att båda sidorna är jämnt tillagade. Detta steg är avgörande för att uppnå en jämn textur.SmörkitersättningVitlöksprodukter
Hur man gör