Värm 1 matsked olja i en stor wok eller stekpanna på medelhög värme.
Tillsätt nötfärsen och stek i cirka 5–6 minuter, bryt isär den medan den tillagas.
När den är brynt, häll av överflödigt fett om det behövs och ställ nötfärsen åt sidan.
3️⃣ Fräs grönsakerna
I samma panna, tillsätt resterande matsked olja.
Tillsätt lök, vitlök, morötter, kål och röd paprika.
Koka i 4–5 minuter under omrörning tills grönsakerna är mjuka men fortfarande lite krispiga.
4️⃣ Gör såsen
I en liten skål, vispa ihop sojasås, ostronsås, hoisinsås, sesamolja, farinsocker, buljong, peppar och majsstärkelse tills det är slätt.
5️⃣ Blanda allt
Lägg tillbaka den stekta köttfärsen i stekpannan.
Tillsätt nudlarna och häll såsen över.
Blanda allt tills det är väl täckt och såsen tjocknar något, cirka 2–3 minuter.
6️⃣ Garnera och servera
Toppa med hackad salladslök.
Servera omedelbart medan rätten är varm och njut av en snabb, utsökt hemlagad måltid i avhämtningstil!
