Nanas frysta fruktsallad är en rätt som förkroppsligar komforten och nostalgin i familjesammankomster. Denna distinkta sallad, som härstammar från en tid då frysta fruktkonfekt var på modet, har funnit sin väg till matborden under de varma sommarmånaderna eller som en uppfriskande dessert vid högtidsmåltider. Dess nyckfulla kombination av söta och krämiga konsistenser, med den läckra krispigheten av nötter, gör den till en bestående favorit. Bäst av allt är att detta recept är njutbart och mångsidigt, en egenskap som säkerligen har bidragit till dess status som en stapelvara vid knytkalas och picknickar i generationer. Du kanske vill göra denna frysta godbit inte bara för dess utsökta smak, utan också för att väcka en konversation om de gamla goda dagarna, delad runt ditt moderna bord.
Nanas frysta fruktsallad passar utmärkt med en mängd olika tillbehör. Till brunch kan du prova att servera den med en smakrik quiche eller flagnande bakverk. Om du serverar den på en picknick kan ett urval av smörgåsar eller grillat kött komplettera de fruktiga smakerna vackert. Till dessert kan du överväga att kontrastera den med varma, nybakade kakor eller en klick vispad grädde ovanpå den frysta salladen för att ge den fyllighet. Nanas frysta fruktsallad
Räcker till: 12 till 15 portioner
Ingredienser
– 1 förpackning (225 g) mjukgjord färskost
– 2,4 dl vispgrädde, mjuk
– 1,8 dl strösocker
– 1 burk (500 g) krossad ananas, väl avrunnen
– 1 förpackning (280 g) frysta jordgubbar eller hallon, lätt tinade och hackade
– 1 burk (340 g) mandariner, avrunnen
– 1,2 dl hackade pekannötter
– 0,75 dl maraschinokörsbär, halverade
– 2 mogna bananer, skivade
– Saften av 1 citron
Instruktioner
fortsättning på nästa sida
