I många år stod ägg i centrum för en stor näringsdebatt. De sågs ofta som ett livsmedel att begränsa på grund av deras höga kolesterolhalt. Vår förståelse av näring har dock utvecklats tack vare ny forskning. Idag hyllas det en gång fruktade ägget för sina många hälsofördelar.

Denna mångsidiga mat kan avnjutas på många sätt – äggröra, kokt, pocherat eller till och med i bakverk. Det är värt att utforska vad som gör ägg till ett så kraftfullt tillskott till dina måltider och vem som kan behöva vara försiktig med dem.