Instruktioner:
1. Gör degen
Vispa smör och socker i en stor skål tills det är lätt och fluffigt (ca 2-3 minuter).

Tillsätt ägg, vanilj och salt och blanda tills allt är helt blandat.

Sikta i mjöl och bakpulver och vänd sedan försiktigt tills allt är blandat (undvik att överblanda).

Rör i chokladbitarna tills allt är jämnt fördelat.

Låt degen stå kallt i minst 30 minuter (eller upp till 24 timmar för en fylligare smak).

2. Forma och grädda
Värm ugnen till 190 °C och klä en bakplåt med bakplåtspapper.

Kavla ut degen till ca ½ cm tjocklek och skär ut runda former (eller använd kakformar).

Lägg degen på bakplåten och lämna lite utrymme för att breda ut den.

Grädda i 7-9 minuter tills kanterna är gyllenbruna (mitten kommer att se lite mjuk ut).

Låt svalna i 5 minuter på bakplåten innan du flyttar över till ett galler.