Den här äggröran gör succé varje gång den serveras här hemma. Igår slogs barnen om den, haha! Måste lära mig att göra mycket mer tror jag. Den här äggröran är krämig, alltså riktigt riktigt krämig. Smakar massor och måste serveras med rödlök och gräslök, då är den som allra godast. Självklart kan du äta äggröran som den är, men har du inte testat med röd & gräslök, gör det! En klick creme fraiche till kan också vara väldigt gott! Missa för tusan inte all variation på tillbehör till äggröran längre ned.
Som du ser är den superkrämig. Lite som att jag drömmer om den nu när jag ser den, riktigt gott är det. Allra första gången jag åt äggröra var faktiskt efter jag bott på hotell, i Finland (där min mamma & pappa kommer ifrån) gör man en form av äggröra men i den är det korv. Den gjorde mamma ofta. Däremot är ju Finland proffs på äggsmör, kika gärna på mitt recept på Karelska piroger med äggsmör (<klicka). Galet smarrigt!
