Det som gör den här sylten särskilt magisk är dess enkelhet. Med bara en handfull ingredienser och inga komplicerade tekniker är den snabb att göra och kommer att fylla ditt kök med den nostalgiska aromen av stuvad frukt. Tranbären ger naturligt pektin, vilket hjälper sylten att stelna vackert utan tillsats av förtjockningsmedel. Oavsett om du gör en sats till ditt skafferi eller delar den med vänner och kollegor, är det här receptet en jultradition som bara väntar på att hända.
🧺 INGREDIENSER:
7,5 dl färska eller frysta jordgubbar, skalade och hackade
5 dl färska eller frysta tranbär
1 msk apelsinskal (från 1 stor apelsin)
1/4 dl apelsinjuice
1,2 dl socker
1 paket (55 g) fruktpektin (eller använd naturligt tranbärspektin)
Valfritt: ½ tsk kanel- eller kryddnejlikepulver för krydda
Valfritt: 1 tsk vaniljextrakt för fylligare smak
🔧 TILLAGNINGS INSTRUKTIONER:
