900 g Yukon Gold-potatis, skalad och skuren i 2,5 cm stora bitar
2,4 dl majonnäs
2 msk dijonsenap
1 msk äppelcidervinäger
1 tsk salt
1,2 dl svartpeppar
1,2 dl hackad selleri
0,6 dl hackad rödlök
3 hårdkokta ägg, hackade
2 msk hackad färsk dill
Instruktioner
Lägg potatisen i en stor kastrull och täck med kallt vatten. Koka upp på medelhög värme, sänk sedan värmen till sjud. Koka tills den är mjuk, cirka 10–15 minuter. Häll av vattnet och låt svalna något.
fortsättning på nästa sida
