Potatiskakspaj: Ett rustikt och fiberrikt recept

Steg 3
Tillsätt  mjölet

och tillsätt en nypa malen rosmarin efter smak.

Steg 4

Värm en droppe olja i en  stekpanna med non-stick-beläggning och bred ut hälften av potatisblandningen på botten.

Steg 5
Skär skink- och mozzarellafyllningen i skivor.

Steg 6
Täck med resten av potatisblandningen och tryck till väl.

Grädda på hög värme i 6-7 minuter, sänk sedan värmen, stäng locket och fortsätt grädda i ytterligare 15 minuter.

Steg 7
Vänd nu  kakan upp och ner, sätt på locket.

Ök temperaturen och grädda i ytterligare 7-8 minuter.

Steg 8
Lägg potatiskakan i en serveringsskål, krydda med salt, peppar, strö över lite rosmarin och servera varm och fiberrik.

Tips

fortsättning på nästa sida